השמנת חורף היא לא בעיה מסתורית שחוקרים ברחבי העולם מנסים לפענח עשרות שנים. לא צריך חוקרים מתוחכמים כדי לזהות את החשודים לנטייה שלנו לסיים את החורף עם יותר קילוגרמים משהתחלנו אותו. מצד שני, אם זה באמת היה כל כך פשוט לזהות אותם, יכול להיות שמתחת לכל השכבות היינו נשארים בדיוק אותו דבר.
השמנת חורף היא לא בעיה מסתורית שחוקרים ברחבי העולם מנסים לפענח עשרות שנים. לא צריך חוקרים מתוחכמים כדי לזהות את החשודים לנטייה שלנו לסיים את החורף עם יותר קילוגרמים משהתחלנו אותו. מצד שני, אם זה באמת היה כל כך פשוט לזהות אותם, יכול להיות שמתחת לכל השכבות היינו נשארים בדיוק אותו דבר.
אבל עלייה במשקל היא קצת יותר מורכבת מהמשוואה הפשוטה של יותר מדי קלוריות שנכנסות ופחות מדי קלוריות שיוצאות. בחורף האינסטינקטים שלנו אומרים לנו לזוז פחות ולאכול יותר. אבל אפילו זאת לא הסיבה היחידה. גם הרגלי השינה, החברים שלנו והלחץ עוזרים לה.
מתחת לפוך
עם או בלי שוקו חם, אין כמעט דבר מפתה יותר מאשר לצלול לשינה טובה מתחת לשמיכות פוך עטופה במצעי פלנל מחממים, כשבחוץ הגשם יורד ויורד. אבל אל תרגישו יותר מדי נוח שם בין הסדינים. מצד אחד, אנחנו צריכים את זמן האיכות שלנו במיטה. מחקרים, כמו למשל המחקר שנערך באוניברסיטת קולומביה (Columbia), מראים שמשך השינה האידיאלי הוא 7-9 שעות בלילה, ושכל שעה פחות מזה, קשורה לסיכון גבוה יותר לסבול מהשמנת יתר, אפילו עד- 50%. מצד שני, בלי סדינים חשמליים או מזגן שדולק כל הלילה. זה לא טוב לסביבה ובינינו, גם לא במיוחד לנו. המדע מראה שהשינה הטובה ביותר מבחינת איכות, מתרחשת דווקא כאשר הטמפרטורה של הגוף קצת יורדת. אם לגוף שלנו חם מדי, הירידה הטבעית בטמפרטורה של הגוף לא יכולה להתרחש, מה שאומר שאנחנו ישנים פחות טוב. וכשאנחנו ישנים פחות טוב, הנטייה להשמין גבוהה יותר.
מחלות חורף
חורף הוא אחד התירוצים הטובים ביותר למה לא ללכת לחדר כושר. ואם אתם גם חולים, הרווחתם את הפטור שלכם ביושר. אבל לא החורף ולא המשיכות באף עושים יותר מדי טוב למשקל. לפי מחקר שפורסם בכתב העת Medical Hypotheses ונערך באוניברסיטת וירג'יניה (Virginia), התקררות עשויה לשלש את הסבירות לעלייה במשקל. איך? לא בדיוק ברור. מה שכן ברור הוא שהנבדקים, שבמקרה הזה היו בעלי-חיים, הודבקו בווירוס שגורם לדלקת בדרכיה נשימה העליונות אצל בני אדם, וסיימו את המחקר עם כפלים בבטן, בהשוואה לבעלי-החיים שלא הודבקו בווירוס. החוקרים משערים שהווירוס הזה (כמו גם וירוסים אחרים) מגביר את מספר הקולטנים של סוכר בתאי השומן שלנו, וגורם להם ולנו לגדול.
פחמימות או לא להיות
אם שמתם לב שבאורח מסתורי המדפים בחנויות מתרוקנים מפסטה, תפוחי אדמה ואורז, אתם יכולים להיות רגועים. זה בסך הכל החורף שהגיע. קר לנו, ואנחנו מבלים פחות זמן בחוץ ויותר זמן בבית, ובאופן לא מודע אנחנו הולכים לפחמימות שיחממו אותנו עם מינון יתר של סרוטונין, המוליך העצבי שקשור להרגשה טובה. מי שמשתמשים בפטנט הזה אפילו יותר, הם אנשים שסובלים מדיכאון חורף (SAD) ובאופן כללי תפוח אדמה בתנור נראה להם אטרקטיבי יותר מכל פעילות אחרת, כולל סקס. מחקרים מראים בצורה מפורשת שדיכאון חורף יכול לעודד צריכת יתר של פחמימות, כשהממוצע עומד על עוד 800 קלוריות ביום.
הראה לי את חבריך
התקררות ושפעת הם לא הדברים המדבקים היחידים בחורף. אפילו השמנה של אחרים יכולה לגרום להשמנה שלנו. לפי מחקר שפורסם בכתב העת New England Journal Of Medicine, השכיחות של השמנת יתר עולה ב- 57% אם גם החברים שלנו סובלים ממנה, וב- 37% אם בן הזוג שלנו סובל מהשמנת יתר. זה לא חדשות במיוחד טובות, כי ההערכות מראות שגם ככה העלייה הממוצעת במשקל בחודשי החורף היא באזור החצי קילוגרם (שאנחנו לא מצליחים להיפטר ממנו במהלך השנה). ואם זה לא מספיק, חוקרים חוששים שככל שהחברים שלנו גדולים, יותר המוטיבציה שלנו לעשות עם זה משהו קטנה יותר.
סטרס הורג אתכם
לחלק מהאנשים, העובדה שאנחנו מבלים זמן ממושך יותר בתוך הבית ולא בחוץ, וחשבונות החשמל שקצת יותר גבוהים, גורמים לתחושה הלא נוחה שאנשי מקצוע בדרך כלל קוראים לה סטרס. וכאשר הרמות של קורטיזול, הורמון הסטרס, מתחילות לעלות, המשקל שלנו נוטה ללכת בעקבותיהן. לפי מחקר שנערך בבית הספר לרפואה באוניברסיטת הארווארד (Harvard), זה לא ממש משנה אם זה עבודה, כסף, או מערכות יחסים. אנשים שנוטים להיכנס לסטרס, לאורך זמן גם נוטים יותר לעלות במשקל. וזה לא רק שהגוף שלנו לוקח סטרס והופך אותו לשומן בבטן, גם אנחנו מעדיפים את ד"ר בן והאסיסטנט שלו, ד"ר ג'רי, יותר מכל רופא אחר. אבל אפילו בלי קשר לחורף והשמנה, סטרס הוא משהו שכן כדאי לטפל בו.
לחצו כאן לפתרונות טבעיים לדיאטה והרזיה