אנשי המערות לא דאגו אם לאכול אורגני או לא. ממילא אז הכל היה אורגני, בלי חומרים משמרים או מלאכותיים. זה בדיוק הרציונאל של דיאטת איש המערות (Cave Man Diet)- טבעי ואינסטינקטיבי. וכשנקשיב לאינסטינקטים שלנו, נרגיש יותר טוב. וכשנרגיש יותר טוב,....
אנשי המערות לא דאגו אם לאכול אורגני או לא. ממילא אז הכל היה אורגני, בלי חומרים משמרים או מלאכותיים. זה בדיוק הרציונאל של דיאטת איש המערות (Cave Man Diet)- טבעי ואינסטינקטיבי. וכשנקשיב לאינסטינקטים שלנו, נרגיש יותר טוב. וכשנרגיש יותר טוב, הקילוגרמים יסתלקו מעצמם.
אנשי המערות לא דאגו אם לאכול אורגני או לא. ממילא אז הכל היה אורגני, בלי חומרים משמרים או מלאכותיים. זה בדיוק הרציונאל של דיאטת איש המערות (Cave Man Diet)- טבעי ואינסטינקטיבי. וכשנקשיב לאינסטינקטים שלנו, נרגיש יותר טוב. וכשנרגיש יותר טוב, הקילוגרמים יסתלקו מעצמם.
דיאטת איש המערות. ראיתם פעם איש מערות שמן? לא חשבנו ככה.
התפתחות טכנולוגית שווה התפתחות מחלות
דיאטת איש המערות כובשת בסערה את עולם הבריאות והדיאטה. היא עוזרת להפחית במשקל, במיוחד להיפטר משומן, ולהביא את הגוף למשקל האופטימאלי שלו, והכל באופן טבעי.
אבל היא ממש לא רק דרך להפחית במשקל. היא גישה בריאה יותר לתזונה. אפילו מצב טבעי יותר בשביל הגוף להיות בו. היא לא מעודדת משטר תזונה כמו שיש במרבית הדיאטות. הדיאטות האלה כמעט תמיד נכשלות, בגלל שהן הולכות נגד האינסטינקט שלנו (ולא, האינסטינקט הזה הוא לא לאכול הכל, בלי הפסקה). לספור קלוריות ולשלוט על צריכת התזונה פשוט לא בגנים שלנו. ולעשות דברים בדרך הזאת, נגד הרצון, הוא מתכון כמעט בטוח לכישלון. ואם אנחנו כן מצליחים, זאת עבודה ממש קשה, לכל החיים. וזה לא טבעי.
מה שעוד לא טבעי, הוא שפע המזון שיש פה מאז המהפכה התעשייתית, התפתחות החקלאות וטכנולוגיות כמו הנדסת המזון. תזונה מהסוג הזה הופכת אותנו רגישים יותר להתפתחות מחלות, ובמיוחד מחלות עיכול, כמו תסמונת המעי הרגיז ואי סבילות ללקטוז. לפי איש המערות, הגוף האנושי לא בנוי להתמודד עם מזון מהסוג הזה. וכדי להימנע מכל הבעיות האלה, אנחנו צריכים לחזור לשורשים החייתיים שלנו.
מה זה אומר? בעיקר לאכול את המזון שאבות אבותינו אכלו: בשר, ירקות ופירות, אגוזים וגרעינים. באופן כללי, מותר לאכול את כל הפירות והירקות. מלבד חלבון מהחי, דיאטת איש המערות מעודדת תזונה עשירה בגרעינים ואגוזים ופירות כמו אבוקדו.
היא לא כוללת דגנים, מוצרי חלב, קטניות, סוכר מעובד ומזון מעובד אחר. בנוסף, ירקות עמילניים כמו תפוח אדמה, מיצי פירות ומזון עתיר במלח לא נמצאים ברשימת המכולת של איש המערות.
לפי הטענה, תזונה כזאת מגבירה את היכולת של הגוף לשרוף שומן. כתוצאה מכך, מרגישים יותר טוב, בריא ואנרגטי. וככל שמתקדמים ומתמידים, מרגישים את האנרגיה מתגברת. תזונה כזאת גם מחדדת את המחשבה ואת החושים, מעודדת אותנו להיות מכוונים לפי האינסטינקטים החייתים שלנו. כמו חיה בטבע, שמשתמשת רק בחושים שלה בשביל לשרוד.
תזונה כזאת גם מנקה את המערכת. כשאנחנו דוחסים מזון לגוף, כמעט לא משנה מאיזה סוג, באופן כמעט בלתי נמנע מצטברים רעלים. אבל דיאטת איש המערות טוענת שהימנעות מסוגי מזון מסוימים (סוכר, דגנים, מוצרי חלב וכו') מסלקת רעלים מהגוף באופן טבעי. העור הופך נקי יותר, המערכות הפנימיות נקיות יותר, מערכת החיסון מתחזקת וכתוצאה מכך הסיכון להתפתחות מחלות אוטואימוניות יורד. גם הסיכון להתפתחות סרטן, מחלות לב, סוכרת ומחלות כרוניות אחרות יורד, או לפחות מצמצם למינימום.
התזונה הבריאה בעולם?
השאלה הגדולה היא האם דיאטת איש המערות היא באמת בריאה, והאם אפשר להתמיד בה לאורך זמן.
התומכים אומרים שזאת התזונה הבריאה בעולם, רק מעצם העובדה שהיא מבוססת על הצרכים הטבעיים והבסיסיים ביותר שלנו. במונחים של שמירה על משקל גוף תקין, היא נראית די מבטיחה, בגלל שמזון מעובד הוא בדרך כלל גם לא בריא וכמעט תמיד גורר עלייה במשקל.
ההימנעות מסוגי מזון כמו מוצרי חלב, דגנים, סוכר, קטניות ועוד יכולה באופן דרמטי להפחית את צריכת הקלוריות היומית. מצד שני למוצרי חלב, קטניות ודגנים יש תרומה חשובה לתפקוד של הגוף.
מחקרים יש לכאן ולכאן. למשל, יש מחקרים שמראים שתזונה עשירה בחלבונים ודלה בפחמימות, היא תזונה אופטימאלית לבריאות ולירידה במשקל, ובניגוד לדיאטות מהסוג הזה שהיו פופולאריות בשנות ה-90, הדיאטה הזאת לא מדגישה חלבונים שמנים (כמו גבינות שמנות), אלא מעודדת תזונה עשירה בחלבונים בריאים. מחקרים מהצד השני מדגישים שוב ושוב שתזונה בריאה לא יכולה
להתעלם מקטגוריות מזון שלמות.
מבחינת היכולת להתמיד בה לאורך זמן, רוב המומחים יושבים על הגדר. בעיקר בגלל החשיבות הרבה של דגנים מלאים, קטניות ומוצרי חלב כחלק מתוכנית תזונה בריאה.
ומעבר לתזונה עצמה, דבר אחד שכן חשוב לזכור הוא הקשר בין ירידה במשקל לפעילות גופנית. למרות שהמצדדים בדיאטה טוענים שלא חייבים להזיע כדי לרדת במשקל, פעילות גופנית היא חובה. ירידה במשקל רק כתוצאה מתזונה נכונה לא תעזור לנו הרבה. גם פעילות גופנית היא חלק מאורח החיים של איש המערות. הגוף שלנו הרי בנוי כדי לצרוך אנרגיה ולפרק אותה.
אז מה כן אפשר לקחת מפה? להתחבר יותר לצרכים של הגוף, להקשיב לו ולא ללכת נגדו. אחרי הכל, אם משהו עושה לנו טוב, לא יכול להיות שזה כל כך נורא.
