אינסטינקט מוגדר כיצר בסיסי, תגובה אוטומאטית לגירוי ספציפי. ואיזה הגדרה אחרת יכולה לתאר בצורה טובה יותר את מערכת היחסים שיש לנו עם אוכל? אינסטינקט מוגדר כיצר בסיסי, תגובה אוטומאטית לגירוי ספציפי. ואיזה הגדרה אחרת יכולה לתאר בצורה טובה יותר....
אינסטינקט מוגדר כיצר בסיסי, תגובה אוטומאטית לגירוי ספציפי. ואיזה הגדרה אחרת יכולה לתאר בצורה טובה יותר את מערכת היחסים שיש לנו עם אוכל?
אינסטינקט מוגדר כיצר בסיסי, תגובה אוטומאטית לגירוי ספציפי. ואיזה הגדרה אחרת יכולה לתאר בצורה טובה יותר את מערכת היחסים שיש לנו עם אוכל?
דיאטת האינסטינקטים (Instinct Diet) מציעה לנו דרכים להתמודדות עם יצר-הרע. ולשם שינוי, לא חייבים להזיע בשביל זה.
מחקר ופיתוח
את הדיאטה הזאת תמצאו דווקא במגזינים של פסיכולוגיה ופחות בכאלה שמתמקדים בתזונה. נקודת הפתיחה שלה היא שילוב של כמעט 20 שנות מחקר של ידע מדעי מתחומים שונים, כמו תזונה, פסיכולוגיה וסביבה, ואיך הם משפיעים על הירידה המיוחלת במשקל.
היא לא באמת דיאטה, אלא יותר פלטפורמה מדעית לשליטה על המשקל. העיקרון המנחה מאחוריה הוא שתזונה והרגלי אכילה צריכים ללכת בקלות ובטבעיות עם האינסטינקטים, לא נגדם. הדיאטה עוצבה כדי להציע גישה ידידותית לירידה טובה יותר במשקל, מניעה של עלייה חוזרת במשקל ופיתוח בחירות תזונתיות בריאות, עם 0 אחוזי נשירה.
דיאטת האינסטינקטים טוענת ששלושה מרכזים במוח שולטים על תחושת הרעב- מרכז הגמול, מרכז הסיפוק ומרכז השובע. בגלל שהמוח מקבל אותות על איך אנחנו מסתדרים עם מה שאנחנו אוכלים מכמה כיוונים, הפעילות בכל אחד מהמרכזים האלה צריכה (ויכולה) להשתנות באמצעות שליטה זהירה בהרכב המזונות שצורכים. זה מה שיכול לעזור לנו ללמוד לשלוט על הרגלי האכילה שלנו, וזה בעצם הסוד של דיאטת האינסטינקטים.
היא מחולקת לשלושה שלבים. השלב הראשון נמשך שבועיים, והוא מכין אותנו לדיאטה עם מגוון מצומצם של מזונות מדכאי תיאבון. השלב השני נמשך ששה שבועות, והוא מאפשר מגוון גדול יותר של מזונות ומספיק זמן ללמוד על הרגלי אכילה נכונים. השלב השלישי הוא שלב של שימור לקוחות, שמוקדש לפיתוח כישורים שיעזרו לנו לשמור על המשקל לצמיתות. והחלק הכי טוב? דיאטת האינסטינקטים מאמינה שלמרות שלפעילות גופנית יש השפעה חיובית על הבריאות, יש לה מעט מאוד השפעה על ירידה במשקל. רק בשלב השלישי אפשר לשלב פעילות גופנית כדי לשמור על המשקל. וגם אז, לא יותר מ-30 דקות ביום.
הדיאטה מציעה תפריטים מגוונים. מ-1,200 קלוריות ביום ועד 1,800 קלוריות. תלוי במשקל. כולם כוללים מזונות מדכאי תיאבון, כמו פירות וירקות טריים, דגנים מלאים, מוצרי-חלב רזים, מזונות עשירים בסיבים תזונתיים, או כאלה בעלי אינדקס גליקמי נמוך. ויטמינים, סידן ושמנים טובים הם החברים הכי טובים שלכם. מפחמימות ואלכוהול מומלץ להימנע. אבל יש 100 קלוריות של בחירה חופשית שאפשר לשחק איתן.
אינסטינקט בסיסי
לפי דיאטת האינסטינקטים ירידה במשקל לא צריכה להיות כואבת. היא צריכה להיות איטית והדרגתית. כזאת שאפשר להתמיד בה לנצח, בלי להרגיש בדיאטה. נכון שדיאטות אחרות גם יודעות לעשות את זה, אבל דיאטת האינסטינקטים טוענת שהסיבה שאנחנו מעלים בחזרה את כל מה שירדנו, היא שאנחנו מקשיבים יותר מדי לאינסטינקטים שלנו.
לפי הדיאטה, חמישה אינסטינקטים מנחים את הרגלי האכילה שלנו. רעב ( הכוח המניע, הצורך להרגיש שבע), זמינות ( מי מאיתנו לא אוכל יותר רק בגלל שזה נמצא שם), או גרוע מכך- מגוון (הנטייה לאכול יותר כאשר יש יותר בחירה) וגם קלוריות (הרומן הסודי שלנו עם מזון עתיר קלוריות), וכמובן, המוכר והידוע (גם מתוקים הם סוג של נחמה).
האסטרטגיות להתמודדות עם האינסטינקטים נמצאות בטווח שבין הברור מאליו (תזונה בריאה ומאוזנת, הרבה מים) ועד לגישות קצת פחות קונבנציונאליות, כמו להקיש על המצח ברגע שהחשק מופיע. היא גם כוללת טיפים לאימון בלוטות הטעם להעדיף מזונות בריאות, והמדריך השלם להימנעות מפיתויים.
מה אומרים המומחים?
רוב המומחים מסכימים שיש כאן גישה שיכולה לסייע לאנשים ללמוד יותר על הטריגרים שמניעים את הבחירות שלהם. בחירה של מזונות בריאים ומשביעים, אכילה מגוונת ומתונה, ומודעות הם יתרון מאד גדול כאשר מנסים לרדת במשקל.
אבל יש גם ביקורת. מה שהצליח לשמח את כולם, הצליח לצרום כמעט לכולם. ניחשתם נכון, העניין עם הפעילות הגופנית. הביקורת היחידה על הדיאטה טוענת שפעילות גופנית בהחלט עוזרת לירידה במשקל וגם להרגשה הכללית ולכן צריכה להיות חלק מהתוכנית.
