לפעמים נראה שקל יותר להתמצא במשבר הכלכלי, מאשר בתפיסה החדשה לגבי תזונה. אז עשינו לכם את החיים קלים. פשוט תאכלו את המזונות הבאים, בתוספת של איזשהו חלבון (כמו סלמון, הודו או בשר רזה) ואתם מסודרים. לפעמים נראה שקל יותר להתמצא....
לפעמים נראה שקל יותר להתמצא במשבר הכלכלי, מאשר בתפיסה החדשה לגבי תזונה. אז עשינו לכם את החיים קלים. פשוט תאכלו את המזונות הבאים, בתוספת של איזשהו חלבון (כמו סלמון, הודו או בשר רזה) ואתם מסודרים.
לפעמים נראה שקל יותר להתמצא במשבר הכלכלי, מאשר בתפיסה החדשה לגבי תזונה. אז עשינו לכם את החיים קלים. פשוט תאכלו את המזונות הבאים, בתוספת של איזשהו חלבון (כמו סלמון, הודו או בשר רזה) ואתם מסודרים.
המלצות התזונה האחרונות מפי רופאים, מדענים ותזונאים
תרד
כן הוא ירוק. וכן הוא עלי. וכן אנחנו יודעים שאתם מעדיפים את האוכל שלכם מדמם ולא ממש חי. אבל, תרד הוא המזון האולטימטיבי לגברים. בונה השרירים הזה, הוא מקור צמחי מעולה לאומגה 3 וחומצה פולית, שתיהן עוזרות להפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ, ואוסטיאופורוזיס. לא שמעתם את זה מאיתנו, אבל חומצה פולית גם מגבירה את זרימת הדם לאזור איבר המין. תרד עשיר גם בלוטאין, נוגד חימצון שמונע אצל גברים תהליכים הקשורים בגיל.
השאיפה: כוס תרד טרי, או חצי כוס תרד מבושל ביום.
סליחה, אפשר להחליף? כרוב, או חסה.
למה זה טוב? לבניית שריר, לבניית עצם, לבריאות הלב, לראייה ולסקס.
יוגורט
לא מעט תרבויות טוענות לבכורה על היוגורט. אבל מאיפה הגיע היוגורט בן ה- 2,000 שנים הזה, לא משנה את העובדה שתהליך ההתססה שלו משריץ מאות מיליונים של אורגניזמים פרוביוטים, שמצטרפים ככוח חיזוק לגדודי החיידקים הטובים בגוף, אלה שאחראים על המערכת החיסונית ועל ההגנה מפני סרטן. אבל, זה שאתה יוגורט לא בהכרח הופך אותך לפרוביוטי. חשוב לשים לב שעל שכתוב על התווית פרוביוטיקה חיה ובועטת.
השאיפה: יוגורט אחד ביום, עשיר בחלבון וסידן.
סליחה, אפשר להחליף? יוגורט קפיר, או יוגורט סויה.
למה זה טוב? נגד סרטן, בונה עצם ומחזק מערכת חיסונית.
עגבניה
שני דברים שחשוב לדעת על עגבניה. הראשון, מה שיותר אדום יותר טוב, ככה זה מראה שהן עשירות יותר בנוגד החימצון ליקופן. השני, עגבניות מעובדות (רסק, קטשופ) טובות בדיוק כמו הטריות. ככה קל יותר לגוף לספוג ליקופן. מחקרים מראים שתזונה עשירה בליקופן יכולה להפחית את הסיכון לסרטן שלפוחית השתן, ריאות, ערמונית, עור וקיבה ובמקביל גם להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
השאיפה: 22 מיליגרם ליקופן ביום, שזה בערך 8 עגבניות שרי או כוס אחת של מיץ עגבניות.
סליחה, אפשר להחליף? אבטיח, אשכולית אדומה, פפאיה וגויאבה.
למה זה טוב? נגד סרטן, בריאות הלב וחיזוק המערכת החיסונית.
גזר
רוב הירקות והפירות האדומים- צהובים- כתומים עשירים בקרטנואיד, נוגד חימצון מסיס בשומן שמוזכר בעיקר בהקשר של הפחתת הסיכון לסוגים שונים של סרטן, אסטמה וראומטיזם. אבל, אף אחד מהם לא קל להכנה או בעל ערך קלורי נמוך כמו הגזר.
השאיפה: חצי כוס גזר טרי ביום.
סליחה, אפשר להחליף? בטטה, דלעת, פלפל צהוב, מנגו.
למה זה טוב? נגד סרטן, חיזוק המערכת החיסונית וכמובן לראיה.
אוכמניות
מסתבר שנוגדי החימצון אוהבים את האוכמניות יותר מכל פרי אחר. אוכמניות עוזרות להילחם בסרטן, סוכרת, וירידה בזיכרון הקשורה לגיל. מחקרים מראים שאוכמניות (שעשירות גם בסיבים תזונתיים ובוויטמינים A ו- C) מחזקות את בריאות המערכת הקרדיווסקולארית.
השאיפה: כוס אוכמניות טריות ביום, או חצי כוס אוכמניות קפואות או מיובשות.
סליחה, אפשר להחליף? ענבים שחורים, צימוקים, תותים, שזיפים.
למה זה טוב? למוח, נגד סרטן, בריאות הלב, חיזוק המערכת החיסונית
שעועית שחורה
כל סוגי השעועית טובים ללב, אבל אף אחת מהן לא מעבידה את המוח כמו שעועית שחורה, וזה בגלל שהיא עשירה באנתוציאנינים, נוגדי חימצון שלפי מחקרים משפרים את תפקודי המוח.
השאיפה: חצי כוס ביום, עם 8 גרם חלבון ו 7.5 גרם סיבים תזונתיים, מעט קלוריות ובלי שומן רווי.
סליחה, אפשר להחליף? אפונה, עדשים וסוגי אחרים של שעועית
למה זה טוב? בניית שריר, טוב למוח, חיזוק המערכת החיסונית
אגוזי מלך
יש בהם יותר אומגה 3 מאשר בסלמון, יותר פוליפנולים מאשר ביין אדום, וחצי מכמות החלבון שיש בבשר עוף. גם אגוזים אחרים מכילים פחות או יותר את אותם דברים, אבל לא את השלישייה המנצחת הזאת, ולא באותה כמות. אגוזים טובים בכל שעה ביום, אבל בעיקר כחטיף התאוששות אחרי יום עבודה.
השאיפה: 20 גרם או שבעה אגוזים ביום
סליחה, אפשר להחליף? שקדים, בוטנים, פיסטוק או אגוז מקדמיה.
למה זה טוב? לבניית שריר, למוח, ללב, נגד סרטן ולחיזוק המערכת החיסונית
שיבולת שועל
לשיבולת שועל שמור מקום של כבוד בין מזונות הבריאות. נכון, היא עשירה בפחמימות, אבל גם בסיבים תזונתיים שאחראים גם על סיכון נמוך יותר למחלות לב, גם לשחרר את הסוכר בצורה איטית והדרגתית למחזור הדם וגם בגלל שהיא מכילה 10 גרם חלבון לחצי כוס, מה שאומר רמת אנרגיה יציבה שהולכת ישר לשרירים.
השאיפה: חצי כוס ביום
סליחה, אפשר להחליף? קינואה, פשתן, או אורז בר
למה זה טוב? לבניית שריר, למוח ולחיזוק המערכת החיסונית
